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江西省ror体育入口保安ror体育在线有限公司
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  • 公司地址:中国 江西 南昌 青山湖区  湖滨东路559号天水怡景小区12栋2单元2301室
  • 企业类型:其他有限责任公司
  • 主营:安保、物业管理、保洁ror体育在线;酒店企业管理;园林绿化养护等
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    如何做好酒店管理工作

    创建时间:2019-12-10 17:51 浏览次数:928

    如何做好酒店管理工作

    1、检查员工在岗情况。酒店属密集型劳动力ror体育在线企业,人力成本高达百分之三十。正因如此,酒店的人员编制是定岗定人,通俗说法就是:“一个萝卜、一个坑,”不安排多余的闲人。所以,普通员工上班下班打卡,带班点到,部门经理到岗,目的都是为了保证人人在岗,岗不离人。

    2、检查发号施令是否相悖。俗话说:军令如山倒。在酒店管理中,经理的指令直接影响着员工的工作方向和效果。但如果发出的指令在贯彻执行中受阻,我们立刻要从两方面进行反思,一方面是指令是否明确,二是指令是否和先前的有冲突。因为朝令夕改,优柔寡断,含糊不清,模棱两可,都会造成员工无所适从,这是做经理的一大忌。

    3、不能越俎代庖。刚上任的经理都有一种通病,认为自己的责任心强,不放心别人,把权死握在掌中.事必躬亲,其实是角色错位,结果往往事倍功半。所以,要调动属下的上进心,就坚决授权属下,留给每一个员工发挥的舞台空间。

    4、讲信誉不食言。从行业的解释,承诺就是出言谨慎,而且言必信,行必果。否则,我们就会成为言而无信之人,就会成为童话中可怜的喊救命的放羊娃。

    5、用贤纳才。虽然我们几千年来一直提倡:“用贤纳才”,但终因沉甸甸的文化积累,造成条条“法”难大于“情”。“有情领导,无情管理”。这不仅是当今每一位经理要的项目,也标志着中国加入WTO与国际接轨之后企业管理观念的关键性转变。

    6、倾听下属的意见。所谓倾听,对经理来说就是放下架子,采集基层工作的详细信息资料,这样既能做到尊重下属,又能达到集思广益,避免盲目决策的目的。当今的市场经济,信息已成为企业生产功能和决策方面的主要的,但又非物质的因素,只有勤采集、善利用,才能使企业有效地适应这种信息流,并取得社会经济效果。

    7、不要怨天尤人。工作中出现差错是十分正常的事,作为经理不能只想着逃避责任,更不能归咎属下。只有这样的经理、属下才安心跟随你,才心甘情愿地为你工作。另外,“己不所欲,勿施于人。”你自己不喜欢的千万不要强加于别人,因为不好的东西谁都不喜欢。如果硬要这么做,就是所难,久而久之,你身边的跟随者都会被吓跑。好的经理一般都十分爱护自己的属下,关键时刻还会待人受过,达到一种更高的心境。

    8、不断激励属下。说到激励,商品社会就离不开“钱”字。没钱不能。从马斯洛的需求论分析,人类本性上较深的企图之一是期望被赞美,钦佩和尊重。

    9、要有不满足的精神。因为市场是残酷的,惟一能持久的竞争优势就是胜过竞争对手的学习能力。只有学习,才会有创新,才能不断进步。

    如何做好酒店管理工作

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